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La de la familia es la imposibilidad de tener ‘tres comidas’. La de un país, acceder a suficiente comida para su población a través de su agricultura. Son dos niveles principales: la de los hogares y la del país. La inseguridad alimentaria en una familia se define como su imposibilidad de tener acceso seguro …

“Detrás de una imagen poderosa hay historias poderosas.”National Geographic. Colombia es uno de los países más biodiversos del planeta. Es el segundo país  de América Latina con mayores recursos de agua y diversidad climática, y  cuenta con más de 40 millones de hectáreas disponibles para producir  alimentos. Al mismo tiempo, hoy, veintiún millones de …

Durante esta semana, en Escocia, muchas personas influyentes del mundo, están conversando y proponiendo estrategias para aportar soluciones al cambio climático. Una de ellas es el trabajo que hacen los Bancos de alimentos del Mundo y particularmente FUBAM, para disminuir los residuos, recuperar alimentos que se iban a enviar a disposición final y entregarlo …

Entre 720 y 811 millones de personas en todo el mundo sufrieron hambre en 2020, unas 161 millones más que el año anterior, lo que aleja el objetivo de desarrollo sostenible (ODS) de acabar con el hambre para 2030. “No vamos por buen camino para acabar con el hambre y la malnutrición en el mundo; de ...